Fleur de Sel – ručně sklízená mořská sůl z Guérande – 125g

Popis

Fleur de Sel je považována za nejkvalitnější a nejžádanější druh soli z Guérande.

Poznejte exkluzivní Fleur de Sel de Guérande od Le Guérandais – opravdový klenot mezi mořskými solemi, který ocení každý gurmán i šéfkuchař. Tato 100% přírodní sůl, ručně sklízená tradičními metodami na povrchu solných polí v oblasti Guérande (Bretaň, Francie), je známá svou jemnou strukturou, křehkou texturou a výjimečnou chutí – stačí pár špetek a každé jídlo dostane šmrnc a hloubku.

Původ výrobku:
Fleur de Sel de Guérande vzniká v chráněných solných polích poloostrova Guérande. Sklizeň probíhá ručně, podle dávných tradic, kdy se tenká vrstvička krystalů vybírá z hladiny vyhřáté mořské vody za ideálních meteorologických podmínek (slunce, vítr, sucho). Jde o vzácný produkt, jehož sklizeň závisí na přírodě a pečlivosti zkušených „paludiers“ (sběratelů soli).

Čím je unikátní?

• Vzniká pouze za specifických klimatických podmínek na povrchu solných jezírek – je extrémně vzácná a čistá.
• Krystalky nejsou dále omývány ani drceny a zachovávají si přirozené stopové prvky (jako vápník, hořčík, draslík).
• Má jemnou, křehkou strukturu a mimořádně čistou, minerální chuť, která zvýrazní každé jídlo bez přebití dalších chutí.
• Nese chráněné označení původu PGI (Protected Geographical Indication) a Nature et Progrès – garance autenticity, šetrné ruční sklizně i ekologické vyváženosti.

Právě tato kombinace ručního řemesla, přírodní čistoty, vzácnosti, historie a dokonalých senzorických vlastností dělá z Fleur de Sel z Guérande celosvětově uznávanou „královnu solí“ v kuchyni gurmánů i nejlepších restaurací.

Proč ji mít v kuchyni?

• Ideální na finální dochucení hotových jídel, dezertů, salátů, pečiva i steaků – každý pokrm posune na vyšší úroveň.
• Díky bohatému minerálnímu složení a absenci aditiv nebo protihrudkujících látek je zároveň zdravější volbou.
• Vhodná pro vyznavače čisté potravy, vegetariány, vegany i příznivce gastronomie.
• Stačí malé množství – sůl je výrazná a jemná zároveň.

Gramáž: 125g

Složení: 100% mořskou sůl, sbíraná tradičním způsobem přímo z mořské vody v Guérande. Složení typicky: Chlorid sodný (NaCl): cca 98–99%, přirozené minerály (vápník, hořčík, draslík) do 2%.

Alergeny: –

Skladování: Skladujte v suchu, temnu, dobře uzavřené a chraňte před vlhkem. Doporučuje se skladovat v chladu, mimo přímé slunce.

Země původu a výroby: Francie.

Trvanlivost: Datum minimální trvanlivosti je uvedeno na obalu produktu.