Ocet Kalamansi – 250ml

Popis

Kalamansi – Filipínský citrus s jedinečnou chutí. Kalamansi je malé citrusové ovoce původem z Filipín, často označované jako filipínská limetka. Botanicky se jedná o druh Calamondin (Citrus microcarpa), který je výsledkem křížení kumquatu a mandarinky. Jeho plody jsou drobné, kulaté, s tenkou zelenou až oranžovou slupkou a šťavnatou, kyselou dužinou.

Oblíbenost a vlastnosti

• Oblíbenost v Asii: Kalamansi je v asijské kuchyni mimořádně populární, zejména na Filipínách, v Malajsii a Indonésii. Přidává se do nápojů, omáček, marinád i dezertů.
• Chuťový profil: Dužina Kalamansi vyniká svěží kyselostí s tóny grapefruitu, mandarinky a limetky. Tato kombinace přináší unikátní, osvěžující chuť, která zvýrazní mnoho pokrmů.
• Nutriční benefity: Ovoce je bohaté na vitamín C, antioxidanty a další prospěšné látky, které podporují imunitu a celkové zdraví.

Kalamansi ocet – kulinářský zážitek
Ocet vyrobený z dužiny Kalamansi si zachovává jeho typické citrusové aroma a chuťové tóny grapefruitu a mandarinky. Je to výjimečný dochucovací prostředek, který vynikne zejména v jemných pokrmech z ryb a zeleniny.

Doporučené použití

• Ryby: Kalamansi ocet je ideální pro dochucení pečené nebo dušené tresky ve fólii s drobnou zeleninou. Dodává pokrmu svěžest, zvýrazní chuť ryby i zeleniny a přidá jemný exotický nádech.
• Marinády a zálivky: Skvěle se hodí do marinád na mořské plody, drůbež nebo jako základ do salátových zálivek.
• Asijská kuchyně: Používá se do omáček, dipů a studených pokrmů, kde vynikne jeho komplexní citrusová chuť.

Kalamansi ocet je ingredience, která zaručeně potěší vaše hosty svou originalitou a svěžím chuťovým profilem. Stačí pár kapek a i jednoduchý pokrm proměníte v kulinářský zážitek s asijským nádechem.

Objem: 250 ml

Složení: Krystalový ocet 8 %, dužina Kalamansi 46 %, krystalový cukr, pektin.

Kyselost: 45%

Alergeny: –

Skladování: Uchovávejte v suchu, temnu a při pokojové teplotě, po otevření nejlépe v lednici a spotřebujte do několika měsíců.

Země původu a výroby: Francie

Trvanlivost: Datum minimální trvanlivost je uvedena na obalu produktu.