Levandulový med – přímo od včelaře z Provence – 250g

Popis

Tento med pochází z oblasti Provence ve Francii, kde včely sbírají nektar z květů levandule a lavandinu na rozlehlých polích regionu Valensole, Luberon nebo Ardèche. Med z lavandinu vyniká jemnou krémovou texturou, svěží květovou chutí, ovocnými tóny a vůní typickou pro sluncem zalité oblasti jihu Francie. Díky omezené době květu se jedná o skutečnou specialitu získávanou pouze několik týdnů v roce. Med má silné antiseptické, zklidňující a hojivé účinky a je výtečný do čaje, na pečivo, k sýrům i do dezertů. Produkce probíhá pod přísnými standardy kvality a bez použití chemických látek.

Lavandin je přírodní kříženec dvou druhů levandule – levandule úzkolisté (Lavandula angustifolia) a levandule širokolisté (L. latifolia). Odborně se označuje jako levandule prostřední (Lavandula x intermedia). Pěstuje se hlavně ve Francii, zejména v Provence, pro vysoký výnos aromatických silic používaných v kosmetice, aromaterapii i potravinářství. Od pravé levandule se liší tím, že je vyšší, robustnější, má větší a více našedlé listy, na jednom stonku nese více květenství (pravá levandule pouze jedno) a květy jsou spíše šedomodré. Jeho vůně je intenzivnější s jemně kafrovým nádechem.

Levandulový med se často používá při vaření k dochucení dezertů, teplých nápojů a slaných pokrmů. Velmi dobře se hodí k červenému ovoci, citrusovým plodům a aromatickým bylinkám, jako je rozmarýn a tymián . Lze jím osladit i jogurty, čerstvé sýry a grilované toasty.

Proč je unikátní:

• Výrazně aromatický a sladký s jemnými ovocnými tóny.

• Přírodní léčivý produkt – výborný na zklidnění krku, podpoře imunity, pomáhá i při kožních podrážděních.

• Luxusní delikatesa, produkovaná pouze v malém množství během letní sezóny.

• 100% čistý med – bez příměsí, pesticidů a průmyslového zpracování.

• Krémová konzistence (přirozená krystalizace), dlouhotrvající aroma a jasná barva.

Gramáž: 250g

Složení: 100% med z levandule a lavandinu (Miel de Lavande/Lavandin)

Alergeny: Med nepatří mezi hlavní alergeny podle Nařízení EU 1169/2011, nicméně obsahuje přirozeně pyl, enzymy a stopy včelích produktů. Lidé alergičtí na pyl nebo včelí produkty by měli být opatrní.

Skladování: Uchovávejte v chladu, temnu a suchu. Chraňte před přímým slunečním zářením. Po otevření vždy dobře uzavřete. Krystalizace je přirozená vlastnost kvalitního medu.

Země původu a výroby: Francie.

Trvanlivost: Datum minimální trvanlivosti je uvedeno na obalu produktu.

Životopis medu:

• Název: Levandulový med.
• Původ: Aix-en-Provence, Francie.
• Druh medu: Jedno květový med (hlavně z nektaru květu levandule).
• Vzhled: V době sklizně tekutý, poté krystalizuje do krémové barvy, světle zlatavé.
• Chuť: Sladká a květinová, s lehce ovocnými tóny a přetrvávajícím závěrem.
• Aroma: Intenzivní a aromatická, s květinovými a ovocnými tóny.
• Textura: Krémová.

Patří mezi jedny z nejžádanějších medů na světě.